やっさんです。
いつもは調べた系&まとめた系記事が多いやっさんですが、
今日は久々に日々の記録系記事を書きたいと思います。
やっさんの記事はいつも長めになってしまうのでたまにはこういう軽めな記事もいいかなと思いまして(;´д｀)
(結局長くなっちゃったのは内緒)
というわけで今日はやっさんたっさん家での今年のクリスマスの様子を記録していきます。
しばしお付き合いください〜！
2017年のクリスマスプレゼント
今年は25日が月曜日だったので、クリスマスパーリーは24日にすることに^^
そしてプレゼントも1日早いですがサンタさんから24日朝に受け取れるようにしてもらいました。
今年1歳半になるタツ子へのプレゼントはこちらの2つに決定していました。
- ゾウのぬいぐるみ
- 三輪車
スタンバイするプレゼントたち。
そして朝。
ツリー下に鎮座するゾウさんに食いつくタツ子！(やっさんはこの時まだ寝ていた)
そして、
なにやら初めて見る大きな箱に食いつくタツ子。
中身を出してみた！
(写真は三輪車よりカメラを貸して！と訴えてくるタツ子。)
組み立てはやっさん1人でも5分ほどで出来るくらい簡単でした。
というより5分もかからない。
ネジをタツ子に取られて返してもらうまでの方が大変でしたww
早速乗ってみた(まだパジャマ；)
そしてゾウ。
届いた時は一体何が届いたんだ状態でした
でもきちんと出してみるとこのとおり
かわええやないか！！！
タツ子もゾウさんを抱えて大興奮
ゾウでかいwwww
それから昨日1日中ずっと三輪車とゾウで楽しく遊んだタツ子さん。
その笑顔が見れただけでサンタさんは頑張って選んだ甲斐あったってもんよ(;o;)
我が家の定番クリスマスメニュー
我が家ではお祝い事になると大体決まったメニューを作ります。
そんな我が家の定番メニューはこちら
- テリーヌ
- カルパッチョ
- カプレーゼ
- カボチャのサラダ
やっさんもたっさんもワインが好きなもんで(;´д｀)
ツマミ系メニューになってしまうんですな〜〜(*´-`)
そしてクリスマスにはこれらのメニューにプラスしていつも丸鶏を仕込みます！
やっさんは食育とか考えずにただ単に美味しいからという理由で毎年頑張って仕込みます(^_^;)笑
レシピのリンクも一緒に紹介させて頂きます^^
チキンロースト
まずは丸鶏〜
丸鶏が大きすぎて良いお皿がなくギューギューになってますw
下味つける為に2時間〜一晩かかるのと調味料合わせるのが少し手間ですが、この通り作るとね、美味しんだわ、これが！
ふっくらジューシーな鶏さんがたまらない。
数年はこのレシピにお世話になっています。
テリーヌ
テリーヌは少し手間がかかります。
でもこれがまた美味しくて。
ワインが進む進む。(完全に飲んべえメニューです)
これが無性に食べたくなるとやっさんが動き出す。(面倒なのでたまにしかやらない)
カルパッチョ
これもうまい。(全部やwww)
サーモン切って玉ねぎ切って調味料合わせてかけるだけなので簡単！
カプレーゼ
これはもうレシピすらない。
トマト切ってチーズ切ってお皿に並べてオリーブオイルとクレイジーソルト、ミックスペッパーをぶっかけるだけ！おわり！
うちはモッツァレラチーズではなくカマンベールを使うのが定番。
こっちのが好きなんです(*´ω｀*)
カボチャのサラダ
これも昔はレシピ持ってたんだけど段々手抜きになっていってしまって今ではレシピもなくしてしまいました。
ざっというと
- カボチャを切って柔らかくなるまで茹でる
- 玉ねぎをスライスして水にさらす
(辛味が気になるときは40秒ほどレンジ)
※今回はこれも面倒くさくなり冷凍のみじん切り玉ねぎを解凍して使用しました - ベーコンを切ってフライパンで焼く
- 茹で上がったカボチャをつぶす
- そこに玉ねぎとベーコン投入
- マヨネーズをお好みの量投入
- 塩コショウ
おしまい。
ブラックペッパーを効かせると大人向けになります。
今回はタツ子も一緒に食べたかったので塩コショウは控えめに。
これは適当に作っても美味しいので一時期めっちゃ作ってた。
常備菜にもなるよ。
メニューとしては毎年こんな感じです。
毎回やっさんとたっさん2人で適当に分担して作ります。
今回は
たっさん
- カルパッチョ
- カプレーゼ
- 丸鶏の仕込み
やっさん
- テリーヌ
- カボチャのサラダ
- 丸鶏焼き上げ
こんな感じで分担しました。
テリーヌとカボチャ、丸鶏の仕込みは前日の夜に、後は当日作りました。
タツ子を見ている間にささっとカプレーゼとカルパッチョ作ってくれるたっさん。普段から家事力、育児力高いのでめっちゃ助けられてる。
ちなみにタツ子はカボチャのサラダとチキン、あとは前に作って冷凍保存していたキッシュを食べました。
いつもは肉のかたまりは苦手なタツ子でしたがこのチキンはバクバク食べてました。
美味しかったもんね(*´-`)
ケーキ
初めて通販でケーキを頼んでみました！
こちらのお店です。
乳幼児用ケーキ 通販 | Cake.jp
乳幼児用ケーキでは生クリームの代わりにヨーグルトクリームで作られています。
これがね、大人が食べても美味しい！
割とあっさりなのでチキンでいっぱいになった30代大人のお腹にも優しかった^^
またイベントの時にはお願いしようかなと思うくらいでした！
まとめ
やっぱり美味しい料理を家族で食べるっていいですね〜〜。
何より昨日はタツ子の笑顔がとっても多かったので良かったなぁーと思います。
子どもが生まれるまではレストランディナーにもよく行っていましたが、お家で手作り料理でワイワイするのもいいなぁと思いました。
今日クリスマスパーリーされる方もいらっしゃるかと思います^^
(うちは本日はもう平常運転にもどります。)
皆さん楽しいクリスマスを〜〜\( ˆoˆ )/
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